Bourbonvanille

- July 07, 2025

Bourbonvanille

Mo, 7.Juli 2025

Heute wollen wir uns auf die Spuren der Vanille machen. Geplant ist ein Besuch der Vanillefarm in Sainte Suzanne. Nach dem Frühstück machten wir uns auf den Weg. Die Fahrt dauerte etwa 40 Minuten. Wir kamen rechtzeitig vor der ersten Führung an und bekamen dafür auch noch Tickets. Da die ganze Führung auf Französisch ist, konnten wir uns eine kleine Übersetzung durchlesen. Mit diesen Infos konnten wir dann den ausführlicheren Erzählungen besser folgen. Die Vanille ist hier sehr berühmt. Sie soll die beste der Welt sein. Wir wussten bis jetzt nicht wie viel Arbeit mit diesen Schoten verbunden ist. Jede Blüte muss von Hand bestäubt werden, rechtzeitig abgelesen, gekocht, getrocknet, massiert, wieder getrocknet usw. Alles Handarbeit. Es vergehen mehr als zwei Jahre bis die Schoten gut sind. In anderen Ländern wird die Reifung abgekürzt, daher sind sie ein bisschen günstiger aber auch nicht so geschmackvoll wie die Bourbonvanille. Die Führung war sehr interessant. Wir fuhren danach noch bei einer Rumbrennerei vorbei. Aber dieser Besuch war für nix. Der Rum richtig überteuert. Brauchen wir nicht. Auf dem Rückweg hatte es noch einen richtig grossen Leclerc. Also noch ein bisschen shoppen. Zurück beim Haus war es Zeit um noch ein bisschen zu chillen. Wir sind beide noch nicht richtig fit. Daher wieder total kaputt.

Wetter: wie immer. Sonnig, bewölkt. Bis zu 26 Grad.